Innotec MAX 2-H

FORMADORA DE HAMBURGUESA MAX 2-H
Eficiente, versátil, seguro, compacto, confiable, fácil de limpiar. Equipo ideal para supermercados, hipermercados, servicios de catering, laboratorios de carnicería, centros de envasado, industria alimentaria.
Alimentadas con producto picado, permiten la formación automática de hamburguesas y “albóndigas” del peso deseado gracias al cilindro regulable.
Se pueden alimentar con carnes rojas, carnes blancas, pescado y mezclados con otros ingredientes: pan rallado, huevos, queso, soja, especias. También se pueden hacer masas para galletas.
El peso previamente establecido permanece constante durante todo el ciclo de trabajo; un aspecto muy importante para los centros de envasado y la industria alimentaria donde la cantidad de producto por porción debe ser lo más precisa posible.
Con solo sustituir el cilindro se pueden obtener varias formas: cuadradas, ovaladas elegantes.
Características técnicas:
Estructura en acero inox y aluminio anodizado.
Cilindros formadores en Delrin® intercambiables con una o dos formas. Incluye un separador con alambre.
Cinta transportadora de serie.
Fácil regulación del espesor de la hamburguesa.
Peso constante de la porción.
¡Segura! Interruptores codificados magnéticos de seguridad y protecciones adecuadas para evitar el acceso a las partes en movimiento.
La máquina es de fácil desarme para la limpieza y el mantenimiento de todas las piezas en contacto con la carne: cuba, pala, cilindros formadores.
Puerta frontal y tapa superior en acrílico transparente, fácil de desmontar para la limpieza.
Partes eléctricas con protección IP55.