Innotec SKIN 12

El cutter skin 12 es una máquina utilizada en la industria alimentaria para picar, mezclar y emulsionar productos. Su función principal es procesar ingredientes a alta velocidad mediante cuchillas rotatorias dentro de un recipiente, permitiendo obtener texturas homogéneas y finas en productos como embutidos, patés, quesos procesados y masas alimenticias.
CARACTERÍSTICAS:
- Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
- Cuchilla accionada por un potente motor asíncrono ventilado.
- Cubeta robusta y extraíble de acero inoxidable AISI 304.
- Tapa de acero inoxidable con capucha de alta resistencia en tritan.
- Tapa entrelazada fácilmente extraíble para facilitar la limpieza y desinfección.
- Mandos con botones de acero inoxidable IP 67.
- Cubo de cuchillas fácilmente extraíble con 3 cuchillas estándar (configurable a 2 cuchillas).
- Cuchillos específicos disponibles para fines especiales.
- Máxima protección contra la infiltración de líquidos en el eje.
- Perfecto para carnes, pescados y verduras, pero también apto para muchos otros tipos de procesamiento.
Opciones:
- Pies ajustables mm 95-130.
- Patas de acero inoxidable con ruedas y cerradura.
- Buje con cuchillas desafiladas, dentadas o sin afilar.