Innotec SKIN 20

El cutter skin 20 es una máquina utilizada en la industria alimentaria para picar, mezclar y emulsionar productos. Su función principal es procesar ingredientes a alta velocidad mediante cuchillas rotatorias dentro de un recipiente, permitiendo obtener texturas homogéneas y finas en productos como embutidos, patés, quesos procesados y masas alimenticias.
Opciones:
- Pies ajustables
- Patas de acero inoxidable con ruedas y cerradura.
- Buje con cuchillas romas, dentadas o sin afilar.
características técnicas:
- Completamente fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Cuchilla accionada por potente motor asíncrono ventilado.
- Cuchilla accionada por potente motor asíncrono ventilado- Cuba robusta y extraíble de acero inoxidable AISI 304.
- Tapa de acero inoxidable con campana de alta resistencia en Kepital.
- Tapa entrelazada fácilmente extraíble para facilitar la limpieza y desinfección.
- Mandos con pulsadores de acero inoxidable IP 67- Buje de palas fácilmente extraíble con 3 palas estándar (configurable a 2 palas.)
- Cuchillas dedicadas disponibles para propósitos especiales.
- Máxima protección contra la infiltración de líquidos en el eje.
- Control continuo de velocidad controlado por inversor.
- Alimentación de motores trifásicos monofásicos.
- Bañera independiente con motorreductor.
- Perfecto para carne, pescado y verduras, pero también apto para muchos otros tipos de procesamiento.