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SIA AM 800 AMASADORA CON VACÍO DE 800 LTS

Ref : 2132206-7-MT
Condition : Used
Manufacturer : SIA
Model : AM 800
Short Description : AMASADORA CON VACÍO DE 800 LTS
Year(s) : -
Quantity : 1
Location : Seller or machines location:
EUROPE (Western and Northern)

Liquidación de amasadora de gran capacidad totalmente reconstruida. La amasadora, mezcladora, masajeador con vacío del fabricante español SIA, modelo AM-800
CARACTERISTICAS:
Constan de un recipiente cilíndrico y fondo semiesférico, en cuyo interior y en medio de un intenso vacío, giran unas palas (en ambos sentidos, a voluntad o automático), que producen un doble movimiento de la pasta, en cruce y superposición alternativa, el cual permite AMASAR, MEZCLAR y MASAJEAR toda clase de pastas, sin presiones , sin roces , magullamientos ni calentamientos perjudiciales, además de repartir perfectamente y en un mínimo de tiempo, todos los componentes de la mezcla. Cualidades éstas que destacan sobre todas las amasadoras-mezcladoras-masajeadoras del mercado. Por otro lado y como consecuencia de la depresión creada y de la extracción del aire intermolecular, se produce una gran absorción de los líquidos y aditivos en suspensión, un aumento de la densidad y una rápida obtención de albúmina, dando como resultado una mayor ligazón de la masa, una aceleración del secado en los embutidos de curación, una reducción de las mermas y de la oxidación y en definitiva una más larga vida comercial del embutido. Todas las partes de la máquina en contacto con la pasta así como toda la bancada, están construidas en acero inoxidable y la tapa de la cuba en metacrilato transparente. El filtro del circuito de vació se encuentra en la misma tapa de la cuba, evitándose la entrada de suciedad en los conductos internos del vacío. Puede graduarse el vacío de trabajo de 0 a alto vacío. El funcionamiento de las máquinas es hidráulico. El eje de palas es accionado por un motor reductor hidráulico (modelo AM-802) de gran potencia. La elección del proceso de trabajo necesario se realiza de manera simple. Asimismo, la tapa y la cuba son accionadas por cilindros hidráulicos.
Capacidad de la cuba en litros 800L.
Capacidad de la cuba en kg: 540/650kg.
Potencia total kW/CV 12.5/17.
Peso neto 1500kg.
Se le puede acoplar un elevador de columna mecánico independiente de la máquina y para carros estándar de 200 litros.

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